بررسی تأثیر برنامه آموزشی بر اساس مدل پرسید بر مصرف میوه و سبزی‌ها در دانش آموزان دختر دبیرستان‌های شهر فسا

زمینه و هدف: مصرف میوه و سبزی به میزان توصیه‌شده از ابتلا به بیماری­های قلبی ­_عروقی، برخی از سرطان­ها، چاقی، دیابت نوع دو و پرفشاری خون پیشگیری می­کند. هدف مطالعه بررسی تأثیر برنامه آموزشی بر اساس مدل پرسید بر مصرف میوه و سبزی‌ها در دانش­آموزان دختر دبیرستانی است.  مواد و روش‌ها: این پژوهش نیمه تجربی پیش‌آزمون- پس‌آزمون همراه با گروه کنترل در بین 100 دانش­آموزان دختر دبیرستانی شهر فسا در دو گروه آزمون و گروه کنترل به‌طور تصادفی انجام گرفت. اطلاعات جمع‌آوری‌شده توسط کارشناسان به‌صورت پرسشنامه­ای که شامل مشخصات دموگرافیک و اجزای الگوی پرسید (عوامل مستعدکننده (آگاهی، نگرش)، عوامل قادرکننده، عوامل تقویت­کننده و عملکرد) انجام گرفت. بر­ای مداخله­ی آموزشی جهت گروه مورد طی 4 جلسه آموزش به مدت 55 تا 60 دقیقه انجام و به مدت 2 ماه پیگیری شدند. پرسشنامه مذکور قبل و 3 ماه بعد از مداخله آموزشی توسط هر دو گروه تکمیل گردید. داده­ها با استفاده از نرم­افزار آماری SPSS18 و با استفاده از آزمون‌های مجذور کای­دو، تی مستقل و تی زوجی مورد تجزیه‌وتحلیل قرار گرفتند. نتایج: پس از مداخله آموزشی گروه آزمون نسبت به گروه کنترل، میانگین نمرات عوامل مستعدکننده (آگاهی و نگرش)،‌ عوامل تقویت­کننده، عوامل قادرکننده و نیز عملکرد در گروه آزمون افزایش معنی­داری داشت (001/0=p). نتیجه‌گیری: طراحی و اجرای برنامه آموزشی بر اساس الگوی پرسید می­تواند، باعث اشاعه رفتارهای تغذیه­ای سالم و افزایش مصرف روزافزون میوه و سبزی‌ها در دانش­آموزان گردد. در این زمینه این الگو می­تواند به‌عنوان یک مدل جامع در امر برنامه‌ریزی‌های آموزش بهداشت و ارتقاء و طرح نظام سلامت نقش مهمی را ایفا نماید.